La vendimia

El año pasado no pudimos realizar la vendimia porque comenzamos el proyecto de innovación en invierno. Pero en otoño de este curso escolar no nos hemos querido perder la vendimia. Hemos aceptado la invitación de Pili para acercarnos a uno de sus viñedos y vendimiar. Pasamos media mañana de vendimia irrepetible e inolvidable. Esperamos que disfrutéis con el vídeo que hemos preparado para mostraros este día especial.

Música: Entre dos aguas de Paco de Lucía

Detrás de la cámara

¿Os acordáis del lipdub que hicimos  con la canción Happy, enseñando nuestro cole y nuestro proyecto?. Pues bien, detrás de la cámara no sabíamos qué pasaba, y ahora a través de esta presentación podréis verlo. Esperamos que os guste y que recordéis aquellos momentos.Gracias a Carlos y a Chus por su trabajo y a la compañera de Carlos en el CFIE que inmortalizó esos momentos.

                   

Nuestras espigas

¿Os acordáis del trigo que sembraron los alumnos de Infantil, al que cantaban allá por enero? Ha pasado el tiempo y aquellas semillas han crecido.Mirad y comparad. Cuando se hacen las cosas con cariño todo sale bien.

Uvas pan y queso, saben a beso magacine

Este curso hemos desarrollado un proyecto de animación a la lectura en el que a cada niño le correspondía un racimo que tenía que completar al leerse 10 libros. Algunos niños lo consiguieron y otros no, por eso no pudimos hacer la excursión que era el objetivo final, pero cada uno consiguió la recompensa que se mereció participando en las pruebas del "Uvas, pan y queso saben a beso magacine"

Botellas

¿Os acordáis del concurso de etiquetas? Bueno pues después de embotellar el vino con la etiqueta ganadora, La bodega Cuatro Rayas, nos sorprendió regalando a cada niño una botella de vino con la etiqueta que cada uno había diseñado. ¡Vaya regalo! No todos los días se tiene un diseño único entre las manos, por eso alguno sujetaba su botella con fuerza, protegiéndola. Miradlos.

                           

Agradecimientos

El CEIP "San Miguel" de Pozal de Gallinas agradece a todos los agentes sociales y a la comunidad educativa el apoyo e interés mostrado por todos ellos por participar y llevar a cabo el proyecto "Uvas , pan y queso saben a beso". Para el centro el proyecto comenzó siendo una gran ilusión y con vuestras aportaciones creemos que ha sido una gran experiencia y vivencia que los alumnos no olvidarán.

Música de Los remeros del Zapardiel

Tomas falsas

Ya habréis visto nuestro lipdub. ¿Chulo eh? Pues ahora podéis pasar un rato divertido viendo las tomas que hicimos. Hay caras para todos los gustos. No seáis muy malos, aunque dicen que la risa alarga la vida.¡Disfrutadlo!

                        

Happy Lipdub

Como colofón del proyecto de innovación los alumnos y profes del colegio hemos realizado un lipdub en la que recorremos el cole y os vamos enseñando nuestras exposiciones, murales y algunas de las actividades que hemos realizado. Aprovechamos a la vez para invitaros a entrar y conocer nuestro cole. ¡Estamos hechos unos artistas!

Música; "Happy" de Pharrell Williams

Mascotas de la clase

Dos extraterrestres han llegado a nuestra clase. Como no sabemos sus nombres, al que es del color de la uva verdejo hemos decidido llamarle Verdejito y al que tiene el mismo color que la variedad de uva garnacha, le hemos bautizado con el nombre de Garnacho. 

Garnacho y Verdejito nos han acompañado en algunas de las actividades que hemos hecho en clase.

Conciencia fonológica: Segmentación

A Garnacho y a Verdejito les estamos enseñando a escribir. ¡Qué lío se hacen!. Escriben todas las palabras juntas. Ayúdales a separarlas con esta actividad de conciencia léxica.

Valorando nuestro P.I.E.

Vamos llegando al final de nuestro proyecto y es hora de reflexionar. La directiva del AMPA del cole y los representantes del sector de padres y Ayuntamiento en el Consejo Escolar, se han reunido para cambiar impresiones y hablar de nuestro proyecto. ¿Cuál será su veredicto?

                      

Escritura creativa

Garnacho y Verdejito nos proponen una actividad de escritura creativa.

Bingo

Que bien nos lo pasamos jugando al bingo con Garnacho y Verdejito a la vez que practicamos las tablas de multiplicar y la centenas.

Frases partidas

Garnacho y Verdejito vienen de otro planeta y como no saben para que sirven las letras, les gusta comérselas. Así, hemos realizado de forma atractiva una actividad de mejora de la velocidad lectora.

Definiciones

Como somos muy aplicados además de saber las definiciones de estas palabras también conocemos sus sinónimos.

Recetas "SanMiguelChef"

Después de ver el nivel culinario alcanzado en los pinchos y tapas del concurso "SanMiguelChef"  y con lo ricas que estaban todas ellas, consideramos que había que conseguir esas recetas. Así que las familias que participaron en el concurso  han tenido la amabilidad de compartir con todos nosotros esos manjares. Ya veréis... se os hace la boca agua.

Música; "Caramelitos" de Los remeros del Zapardiel"

En inglés se dice...CHEESE and GRAPES!

Durante el mes de Marzo y Abril los niños y niñas de infantil hemos aprendido palabras en inglés relacionadas con el queso y con las uvas.

Primero vimos el proceso de elaboración del queso:

Aprendimos, a decir en inglés, dos animales muy importantes en este proceso:
                   COW                                                                        SHEEP

 y depués a decir leche y lo que hacemos con ella, ¡El queso!.

                   MILK                                                                         CHEESE

y para terminar nuestro libro en inglés sobre el proyecto no podían faltar las uvas y una portada.

 ¡Nos quedaron preciosos!

Oveja perdida

Los peques del cole han hecho con Asun, la profe de Religión, un librito con la parábola "La oveja perdida".
Todos somos un poco ovejas, ¿De que tipo es cada uno?

                           

Comida

Como habéis visto, San Isidro lo hemos celebrado a lo grande. Juegos, poesías, bailes y ahora viene lo mejor, una comida de confraternización como excusa para probar el queso que Paco elaboró y del que nos sentimos un poco artífices con permiso de él. Por cierto, ¡estaba buenísimo! Vamos a daros un poco de envidia.

                            

La jota

Como manda la tradición en nuestros pueblos castellanos, en honor a nuestros Santos, se baila una jota. Pues aquí tenéis una muestra. Algunos de nuestros alumnos, de todas las edades, se atrevieron con Chus (que ejerció de maestra), a bailar " la jota de labradores" y como nos dejaron con la miel en los labios continuaron con " La tía Melitona". ¿A quién no se le mueven los pies?.Pues a bailar mientras lo veis.

                                 

Poesía e Historia

Después de danzar, los alumnos de Primaria nos contaron cosas sobre la vida de San Isidro y recitaron una preciosa poesía que Asun les enseñó y que resume su historia y vida . Escuchad.

                           

Danza

Después del juego, bailamos una danza con una canción muy conocida para ellos "Viva el pan". Después de ensayar, éste fue el resultado. ¿Quién se anima?

                            

Jugando, evaluamos

El día de San Isidro, hicimos nuestra fiesta particular para dar casi por finalizado nuestro Proyecto .Una de las actividades fue un gran juego (parecido a la oca) donde los alumnos tenían que responder correctamente a una pregunta relacionada con lo que hemos aprendido y resolver una prueba. Nadie tuvo que retroceder de casilla, que era la penalización por no contestar correctamente. Aquí tenéis nuestro juego.

                         

La música la podéis encontrar en: http://www.jamendo.com/es/track/38488/lliendes

Murales

En el área de educación artística los alumnos de 4º,5º y 6º de Educación Primaria han estado elaborando varios murales relacionados con el proyecto de innovación. Estos murales han estado decorando nuestro cole durante el segundo y tercer trimestre del curso. Aquí podéis ver parte del proceso de su realización.

Ganadores

Una vez presentados todos los platos, el  jurado del concurso dio el nombre del ganador. ¿Cuál habrá sido el plato más rico, original y mejor presentado? ¡Qué difícil! Porque todos tenían buena pinta. También se dio el premio a la mejor etiqueta que como sabéis ganó Abraham. Momento de emoción, aunque huelga decir que todos eran merecedores de premio. Aplauso para todos los participantes.

Recetas 2

¿Aún queréis más? . Pues aquí van otras cuantas recetas sabrosas. Si es que se hace la boca agua, mirad.

Recetas 1

Ya tenemos preparados los platos. Ahora los cocineros con sus pinches nos contarán su receta: los ingredientes y la forma de elaborarlos.Parece mentira que con ingredientes tan básicos estén tan bien elaborados y presentados y lo mejor, buenísimos!!!!!!! ¿A que se hace la boca agua?

San Miguel Chef

El pasado miércoles hemos tenido el honor de recibir a varias familias del cole para participar en nuestro concurso de cocina. La verdad es que hemos podido ver unos platos con mucho colorido, muy buenas presentaciones y por supuesto, todo estaba muy rico. La base del concurso era utilizar en la elaboración de tapas o pinchos estos tres productos magníficos: el pan, el queso y las uvas, de los que creemos que nos estamos enamorando, si es que no lo estábamos antes del proyecto del cole. Aquí podéis ver a todos los participantes manos en la masa. 

Música "Caramelitos" de Los Remeros del Zapardiel.

Cata de pan, queso y mosto

Los alumnos de 4º , 5º y 6º después de las exposiciones de sus trabajos de investigación sobre los productos del proyecto: uvas, pan y queso, tenían merecida una buena merienda con dichos productos de los que tanto nos han hablado. Así, cada grupo de alumnos trajo el producto sobre el que había trabajado, unos el pan, otros el mosto y otros queso para compartir con el resto de compañeros. Saboreando, saboreando... mirad, mirad que buen momento de fraternidad tuvieron. 

Investigando sobre la uva

Llegó el momento de ver exponer el último trabajo de investigación del área de conocimiento del medio de los alumnos de 4º,5º y 6º de Educación Primaria. Este trabajo es sobre la uva y además la exposición sobre la uva y el vino que tenemos en el centro ha permitido que los alumnos nos puedan contar curiosidades sobre recipientes y herramientas que se usan para el cultivo de la uva y el almacenaje del vino. 

Investigando sobre el queso

Como ya sabéis los alumnos de 4º, 5º y 6º de Educación Primaria han estado investigando sobre los tres productos del proyecto de innovación educativa en el área de conocimiento del medio. Ya vimos el pan, ahora llegó el momento de ver al grupo que trabajó sobre el queso. Esperemos que os guste.

Haciendo mosto

Los peques ya hicieron pan, requesón, solo  faltaba vino. Pero como no pueden beberlo, hemos optado por hacer mosto que está más rico. Se lo han pasado en grande licuando las uvas y sobre todo catándolo. También han probado mosto envasado tinto y blanco. ¿Cuál creéis que prefieren? Hay para todos los gustos.Mirad.

                               

Investigando sobre el pan

Los alumnos de 4º, 5º y 6º de Educación Primaria en el área de conocimiento del medio han estado investigando sobre los tres productos del proyecto de innovación educativa que estamos realizando en el cole. Se están convirtiendo en todo unos expertos, es que tanto trabajo y dedicación por su parte tiene su recompensa. Aquí podéis ver parte del trabajo realizado por el grupo que ha trabajado sobre el pan.

Salida en Mayo 2

Después de ver los cereales con Valentín, nos acercamos hasta el majuelo de Pili para ver cómo están ya los racimos, ya que salen antes que las hojas. Pudimos verlos muy bien porque ya están grandecitos. También pudimos disfrutar del almuerzo, aprendimos a hacer silbatos con Sergio, vimos a los terneros con las vacas. En fin, fue una mañana muy bien aprovechada.       

                                                                                                                          

Salida en Mayo 1

El día 2 de Mayo, los alumnos, profes,Valentín y Pili salimos a ver los campos de cereales y el viñedo. Han crecido mucho desde la otra vez que salimos, allá por Marzo. Mirad cuántos cambios y qué bien lo pasamos.Poder disfrutar del paisaje y del buen tiempo no tiene precio.¡Qué suerte estar en un pueblo! 

                            

La música tan campestre la puedes escuchar aquí: http://www.jamendo.com/es/track/88928/grandfathers-clock

Bodega 3

Y llega el final. Vamos a descubrir quién es el ganador del concurso de etiquetas. Ya sabéis que el premio consistía en un lote de vino etiquetado con la etiqueta ganadora. Pero además nos tenían preparada una sorpresa: una camiseta del equipo de balonmano Cuatro Rayas, al que patrocinan, firmada por los jugadores para el cole, además de marcapáginas para que continuemos leyendo y llenando de uvas nuestros racimos y chuches.

No creo que podamos olvidar a esta bodega que tanto se ha implicado en nuestro proyecto.¡GRACIAS CUATRO RAYAS!  

                                    

Bodega 2

Después de ver la planta embotelladora, visitamos la zona de almacenamiento. Había depósitos de diferentes tipos y tamaños: de acero inoxidable, de hormigón, subterráneos,barricas de madera. Los peques también tuvieron tiempo para almorzar, hacer turismo e incluso trabajar, si es que son unos currantes.

                              

Bodega 1

El pasado 25 de Abril estuvimos en la bodega Cuatro Rayas de la Seca, donde nuestra amiga Ana y su compañero Mario, nos esperaban para enseñarnos el proceso de elaboración del vino.Lo primero que vimos fue la planta embotelladora. ¡Qué pasada! En un momento (1 hora) embotellan 6000 botellas de vino. ¿Queréis verlo?

                             

Refranes y poesías

El viernes 2 de mayo ha sido la última actividad dentro de las jornadas de animación a la lectura. Los chicos y chicas de 4º, 5º y 6º nos han contado refranes y poesías que hablan de vino, pan y queso y como no podía ser de otra manera uno de ellos era el nombre de nuestro PIE:"Uvas, pan y queso saben a beso". Pues a aprender de la sabiduría popular.¿ A ver quién los conoce todos?  

                                                                                                                                                                                                

Panadería J. Pérez

El viernes 25 de abril los alumnos de 3º,4º,5º y 6º de Educación Primaria visitaron en el pueblo de La Seca la panadería de José y de Juli. Los acompañamos durante parte de su jornada laboral para que nos enseñaran cómo se hace el pan. Fueron muy amables e hicieron partícipes en todo momento a los alumnos, amasando, cortando la masa, cargando el pan en las bandejas del carro para meterlas en el horno y resolvieron todas nuestras curiosidades y preguntas. ¿Queréis vernos con las manos en la masa?... Aquí podéis ver algunos de esos grandes momentos.

Música de los Remeros del Zapardiel

El buzón de la clase

Mediante el buzón de la clase se ha trabajado el vocabulario relacionado con algunas de las actividades que se han realizado en el proyecto de innovación. Los alumnos trabajaban el vocabulario nuevo en casa, preguntando a los padres, abuelos o buscando en el diccionario y posteriormente dejaban un papel con la definición en el buzón. Durante la realización de la actividad en concreto, el alumno ya conocía las palabras nuevas que pudieran aparecer ya que las había trabajado con anterioridad. 

Animación lectora 2

El miércoles 30, Sara la teacher del cole, nos presentó junto a algunos alumnos la fábula "The fox and the crow", es decir, El zorro y el cuervo. Desde los más pequeños hasta los mayores trabajaron en ella, bien coloreándola, ilustrándola, contándola...Parece que anda suelto mucho zorro por las inmediaciones, habrá

que aprender de ellos.

                                  

Fábula

Después de enseñarnos el Kamishibai, los peques nos contaron la fábula " La zorra y las uvas".
Pobre zorra, tan astuta ella y al final tiene que desistir en su intento. Ojalá no seamos como ella en esta ocasión y sepamos valorar lo que tenemos y lo que no.
                                                                                                                                                                                                       

Kamishibai

Un Kamishibai es un teatrillo japonés para contar historias con enseñanzas morales. Los peques del cole nos han contado a través de él la historia de la gallinita roja y el grano de trigo.¿A qué lo hacen bien? Además de representarlo, ellos han sido los encargados de colorear todas las imágenes del cuento. ¡Menudo trabajo!

Son unos campeones.

                            

Parábolas

Una parábola es una narración con una enseñanza moral. Los alumnos del cole con Asun, nuestra profe de Religión, nos han leído y escenificado algunas relacionadas con los productos de nuestro proyecto.

A ver si las conocéis.Pero sobre todo a ver si nos hacen pensar.

                         

Animación lectora 1

El lunes 28, comenzamos nuestras jornadas de animación a la lectura dedicadas este año a las uvas, el pan y el queso. Los alumnos de 1º, 2º y 3º y su profe nos contaron la vida de los pícaros a través del cuadro "niños comiendo uvas y melón" de Murillo. Conocimos al pícaro por excelencia "el lazarillo de Tormes "de autor anónimo. Lo que más nos gusto fue la escenificación por parte de Jorge, Marta y Borja del capítulo del racimo de uvas.

¿Os acordáis de él? Vamos a refrescar la memoria.

                                                                                                                                                                                                        

Concurso de etiquetas

Como ya sabéis, los alumnos de Primaria han participado en un concurso de etiquetas patrocinado por la bodega Cuatro Rayas de La Seca. En la visita que les hicimos el viernes 24, algunos de sus trabajadores, votaron la etiqueta que ellos consideraron más apropiada después de una preselección. Siete fueron las finalistas y una, la de nuestro alumno Abrahám, de 2º de Primaria, fue la ganadora,"Dos Amigos". El premio consiste en un lote de vino que llevará su etiqueta . Mirad las etiquetas presentadas. Gracias a todos los que habéis participado.

                           

De las uvas al vino

Al mismo tiempo que hemos aprendido cosas sobre los majuelos y la elaboración del vino, los alumnos de Infantil han ido elaborando un libro para dejar reflejado lo aprendido. Hemos visto que también en la literatura y en el arte se utilizan las uvas como  tema o leitmotiv. A ver si os gusta.

                      
Si os gusta la música la podéis encontrar aquí: http://www.jamendo.com/es/track/1093852/magic-fountain

¡Cuántas uvas!

Los peques del cole estamos demostrando ser muy listos. Ahora toca el turno de las uvas y nos hemos aprendido algunas variedades, cómo son, qué tipo de vino se elabora con ellas...¿Vosotros las conocéis?
Vamos a dar un repaso.

Concurso de etiquetas

Hemos propuesto a nuestros alumnos un concurso de etiquetas de vino. Cada alumno le pondrá un nombre al vino y realizará un diseño original de su etiqueta. El día 25 de abril visitaremos la bodega de Cuatro Rayas y allí se hará público el nombre del ganador. Cuatro Rayas se ha ofrecido a obsequiar al ganador del concurso con  un lote de botellas de vino etiquetadas con su diseño original. ¡ Vaya premio, eh! Muchos ánimos y suerte para todos.

Más marketing

Después de poner un nombre y una etiqueta a un producto, queda saber cómo y dónde venderlo.  Ana nos ha dado las bases  para saber hacerlo y ha resaltado en la importancia de ser originales e innovadores. Nos ha hablado de diferentes lugares y formas de vender, en este caso el vino de Cuatro Rayas. Estamos seguros de que todo lo que nos ha contado puede despertar o ayudar a muchos pequeños emprendedores en el cole y también en Pozal de Gallinas. ¿Queréis saber que más nos ha contado? Pues aquí tenéis "Más marketing". 

Música: http://www.jamendo.com/es/track/825822/alessandro-tramacere-inside-my-love

Marketing en el Cole

La visita de Ana, la directora de comunicaciones de Cuatro Rayas ha sido muy productiva. Esperamos haber despertado el espíritu emprendedor de los alumnos, ya que con esta visita hemos aprendido a buscar un nombre atractivo al producto que queremos comercializar y a diseñar una etiqueta relacionada con el nombre que hemos elegido. Además, aún nos esperan varias revelaciones más para poder convertirnos en grandes emprendedores el día de mañana. Aquí podéis recordar lo más importante sobre las etiquetas.

Música http://www.jamendo.com/es/track/825822/alessandro-tramacere-inside-my-love

Cuatro Rayas con nosotros

El miércoles 9 de abril hemos recibido la visita de Cuatro Rayas en el cole. La directora de comunicaciones de la bodega, Ana, nos ha contado muchas cosas  sobre el origen del nombre de la bodega, el tamaño de las botellas, la denominación de origen... Todo muy interesante. ¡ No os lo perdáis!.

Exposición

Una vez terminado el tema del pan y todo el proceso y herramientas usadas, hemos comenzado con el queso y el vino. Hemos montado con la ayuda de familias, profesoras y de la bodega Cuatro Rayas, una exposición, que a los amantes del verdejo, os gustará sin duda. La exposición completa con algunas variedades de la bodega, estará abierta durante la semana siguiente a las vacaciones y el resto de utensilios hasta finalizar el proyecto. Os animamos a visitarla.

Vendimia 1º,2º y 3º

Aunque no es época de vendimia, como ya habéis visto, los alumnos de 3º, 4º y 5º de Educación Primaria explicaron y representaron una vendimia de antes. Ahora llegó el momento de que veáis también a los alumnos de 1º, 2º y 3º representando esta peculiar vendimia en la clase de Educación Física.

Música de jamendo: http://www.jamendo.com/es/track/684690/blarney-pilrim-banish-misfortune

Nuestros quesos

Después de hacer los quesos y de haberlos desmoldado (si os acordáis los dejamos en la prensa), Paco los pasó por agua con sal y los puso a secar. Aceptamos su invitación para ir a verlos y no veais qué pinta tienen. Dan ganas de hincarles el diente . ¿A que si?

                        

Vendimia 4º, 5º y 6º

Hoy en clase de Educación Física los alumnos de 4º, 5º y 6º del cole han explicado e interpretado la vendimia. Hemos dejado a un lado las cosechadoras actuales y hemos realizado una vendimia de las de antes, las que vivieron nuestros abuelos. Además hemos hecho un merecido descanso y hemos bailado una jota. ¿Queréis ver cómo nos ha quedado?.... Pues aquí tenéis un "film made in Pozal de Gallinas".

Atando varas

Después de ver cómo se podan las viñas, Borja y sus padres nos enseñaron cómo se atan las varas a los alambres. También probamos nosotros y fue muy divertido. Mirad cómo lo hicimos.

                          

Presentación blog

Hace unos días, reunimos a los padres-madres de los alumnos para presentar de forma oficial nuestro blog.
Después de la presentación y de mostrar las formas de acceder a él, quisieron ver la exposición de aperos que tenemos en el cole. También nos visitaron abuelos que se atrevieron a dar su opinión sobre este proyecto, así como a contarnos anécdotas de tiempos pasados.

                        
La música del Duo Campanella la podéis encontrar en : http://www.jamendo.com/es/track/1036564/dancing-mandolines

Podando

Además de ver las curiosidades y las formas de podar pudimos ver en directo cómo se poda. Unos días antes, Óscar con frío y viento también podó, la temporada se acaba y hay que hacerlo aunque las condiciones no sean tan buenas como cuando vimos a José y Agustín. Gracias a todos por dejarnos ver vuestro duro trabajo.
         

                         

Ricos quesos

Los peques del cole, hemos aprendido el nombre de algunos quesos, con qué tipo de leche están hechos, tiempo de curación...No están todos, pero si algunos de los más singulares o curiosos para ellos.
¡Tenemos ricos quesos!

                       

Formas de podar.

En el majuelo, Pili y José nos enseñaron que se puede podar en cordón o vara y pulgar. En esta última forma se renueva toda la rama y en vara o cordón se deja una rama vieja y de ahí salen otras nuevas. Cuántas cosas se aprenden.

                            

Curiosidades del majuelo

En nuestra salida al campo, Pili y José nos contaron algunas cosillas sobre las viñas. No perdáis detalle.

                           

Museo Etnográfico II

José Mª de una manera muy amena nos ha enseñado para qué se utilizaban algunos aperos dedicados a la siega, algunos de ellos ya les conocíamos. Pero hemos podido ver un carro, aperos que se ponían a los animales y el arado romano del que nos habló Jerónimo en "Labores del campo, antes y ahora". Además nos adentramos en una vivienda antigua con todos sus enseres y su despensa. Aquí podéis ver parte de las cosas que vimos con José Mª que nos acercan aún más a cómo vivieron nuestros abuelos. 

Asun "Guía del museo"

Cuando estuvimos en el museo Etnográfico de La Zarza, Asun, la profe de religión nos contó cómo surgió este museo. Nos explicó muchas cosas sobre el pastoreo y vimos un gran número de herramientas que se utilizaban para la elaboración de queso, otras que usaban los leñadores y vimos cómo eran los juguetes y la escuela de nuestros abuelos. Aquí podéis ver a nuestra profe haciendo de guía del museo. ¡Bravo por ella! 

Mi libro del queso

Con este librito, queremos dejar reflejado todo lo que hemos aprendido en Infantil sobre el proceso de elaboración del queso.Además de las fichas, también hemos observado un cuadro famoso y hemos emulado al Sr. Vermeer y hemos cantado la canción de la pastora. ¿Conocéis todo ésto?

                          

Esta música clásica la podéis escuchar en: http://www.jamendo.com/es/track/988602/classical-masterpieces-concerto-by-g.-f.-handel-1685-1759

Haciendo requesón

Hoy en clase los alumnos de Infantil hemos hecho requesón. La receta es muy fácil: leche entera pasteurizada y zumo de limón, un poco de calor, paciencia y mucho, mucho cariño.Después un poco de azúcar para que esté aún más rico. No hay excusa para no hacerlo en casa. ¡ANIMO!

                         

Entrevista en La Zarza

Después de ver el museo Santa Eufemia en La Zarza, Asun entrevistó a Mayete y José Mª. Ellos nos dieron su opinión sobre nuestro proyecto, y les gustó que ya supiéramos muchas cosas sobre la vida de antes, el nombre de algunos aperos de labranza, útiles para hacer quesos... Ver a tantos niños también les hizo retroceder a ellos en el tiempo.

                        

Museo etnográfico

El día 18 de Marzo, los alumnos del cole nos fuimos de excursión. Visitamos el museo etnográfico Santa Eufemia de La Zarza. Allí Mayete, José Mª ( tío de uno de los alumnos) y Asun la profe de Religión, nos enseñaron cómo vivían y todo lo que usaban para ello, nuestros abuelos y bisabuelos. ¡Cuántas cosas raras había! Aunque algunas herramientas ya las conocíamos gracias al Proyecto que estamos llevando a cabo en el cole. ¡Qué bien nos lo pasamos! Os invitamos a verlo.

                      

La música utilizada la puedes escuchar en el siguiente enlace: http://www.jamendo.com/es/track/73147/doinu-orlegia-ekaitza

¡Cuánto aprendemos!

Los niños de Infantil hemos tenido "examen" para ver si todo lo que estamos trabajando lo estamos realmente aprendiendo y nos acordamos de ello. Yo creo que aprueban sobradamente y con nota.
Se merecen un sobresaliente ¿no os parece?

                       

¡Viva el pan!

Esta es la canción que hemos aprendido los niños de Educación Infantil  en la clase de religión para aprender cómo se elabora el pan desde que nace el trigo. Ya veréis que pronto os la aprendéis y no dejaréis de cantarla.

Peculiaridades de Cantagrullas

Podéis escuchar en este vídeo algunas de las peculiaridades que nos contó Rubén de cómo elaboran sus quesos. Lo que sí podemos aseguraros es que realizan unos quesos muy especiales, tanto de leche de vaca como de oveja, empiezan transformando la leche desde que sale de las ubres de los animales, incluso tienen sus propias ovejas en La Seca. Vais  a comprobar que cuidan con esmero la elaboración de sus propios quesos y su mantequilla... está buenísima.

Aquí podéis encontrar más información sobre la granja Cantagrullas 

Visita Cantagrullas

El martes los alumnos del cole fuimos de excursión a la quesería Cantagrullas, en Ramiro. Es una quesería exclusiva donde hacen quesos con especias, aromas, texturas y formatos muy peculiares.A pesar de ser pequeña, la quesería envía buena parte de su producción a restaurantes que tienen varias estrellas Michelín, pero a pesar de ello aún son unos desconocidos entre nosotros. Vamos pues a conocerlos un poco.

                        
La música es de Breogán y la puedes escuchar aquihttp://www.jamendo.com/es/track/375646/marea-alta

Abuelita ¿Qué hora es?

En la clase de Educación Física hemos adaptado el juego "Abuelita ¿Qué hora es?" para comprobar lo que han aprendido los alumnos después de la elaboración del pan y del queso. A pesar de lo que se pueda pensar, los alumnos no sabían qué preguntas les íbamos a realizar. Así que nos han demostrado que han estado muy atentos en las actividades que estamos realizando y que están aprendiendo muchas cosas. Yo les doy un sobresaliente ¿Qué nota les dais vosotros?

Granja de ovejas

Como estamos viendo el proceso del queso, lo primero es saber de dónde obtenemos la materia prima: la leche de oveja para hacer riquísimos quesos.La profe de Infantil se fue a visitar unas ovejas. Este es el reportaje que os traigo.

                         

Visitando a las vacas

Los peques del cole fuimos a ver las vacas del papá de Nuria. Qué bien nos lo pasamos y cuántas cosas sobre las vacas aprendimos.¿Alguno se anima a tener una ganadería?

           

                    

Entrevista a Paco

Después de hacer el queso, Paco nos respondió muy amablemente sobre qué le parece que en el cole estemos haciendo un proyecto sobre el pan, las uvas y el queso. ¿queréis saber qué nos contó?. Aquí lo tenéis.

                            

Exposición en el cole

A lo largo de estas semanas hemos ido recopilando muchas herramientas y útiles de labranza que nos han cedido Jerónimo y las maestras del cole. Además tenemos gran variedad de plantas y semillas de cereales que nos ha proporcionado Valentín desde la salida del campo. Animamos a todos a visitarla, estamos seguros que a los abuelos les harán recordar con añoranza, tal vez, viejos tiempos. Podéis acercaros lunes, martes, miércoles, jueves y viernes de 13:00 a 15:00 y lunes, martes, jueves de 17:00 a 18:00h. Se podrá visitar la exposición hasta el viernes 21 de marzo. ¡ Os esperamos!

Entrevista a Lorenzo

Después de enseñarnos la vaquería y todo el proceso de ordeño, le preguntamos a Lorenzo, uno de los dueños,y el papá de dos alumnas del cole qué le parecía nuestro proyecto de innovación.
Ésto fue lo que nos contó.

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Haciendo queso 2

Después de esperar algo más de una hora comienza el proceso de moldeado. Se separa el suero de la pasta sólida. La pasta hay que echarla en moldes, prensarlos durante un día para que salga todo el suero y esperar unos dos meses para poder comerlos ya que son hechos con leche cruda, es decir no pasteurizada. Habrá que esperar entonces, ¿aguantaremos?

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Haciendo queso

Como ya conocemos el proceso de ordeño tanto de las vacas como de las ovejas, todos los alumnos junto con los profes nos hemos ido a una antigua quesería de Gallinas,que lamentablemente no funciona en la actualidad, donde uno de los propietarios, con muchísima ilusión, nos ha invitado a ver cómo se hacia y se hace el queso de manera artesanal.

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Aperos de labranza

Los alumnos de 4º, 5º y 6º de Educación Primaria nos explican en este vídeo los nombres y la utilidad de algunas de las herramientas y útiles de labranza. La verdad es que lo explican fenomenal, aunque a veces ante la cámara florecen los nervios, pero eso nos pasa a todos. 

Entrevista a Vicente

Durante nuestro paseo por el campo Vicente, un abuelo de tres de los alumnos del cole se ha ofrecido muy amablemente a que le hagamos una entrevista, con el objetivo de que nos de su opinión respecto al proyecto de innovación que estamos realizando en el cole y también sobre el oficio del agricultor.

No debemos de dejar de escuchar nunca a nuestros mayores porque ellos son el legado más importante sobre nuestra historia y nuestras raíces.

Ovejas

Hemos visto como funciona una vaquería ahora veremos cómo funciona una granja de ovejas. El proceso es similar, aunque la leche de oveja está más valorada a la hora de hacer riquísimos quesos. 

 A disfrutar con las ovejas.

 

Salida al campo

Por fín el invierno nos ha dado un respiro y hemos podido realizar la salida al campo que tanto estábamos deseando. Nos han acompañado;  un abuelo, Vicente, una mamá, Pili y un papá, Valentín.

Valentín nos trajo diferentes semillas de cereales y estuvimos viendo cómo se pueden diferenciar en el campo por su color y por sus hojas. Pili nos enseñó la poda y el riego del majuelo en espaldera y Vicente nos explicó cómo se hacían antes las labores del campo. También nos acercamos hasta el majuelo de un tío de una alumna del centro  con cepas de vaso de aproximadamente ochenta años.
La espera valió la pena porque resultó un día  espléndido para salir al campo.

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Cultivo del trigo y la uva

Con este vídeo hemos presentado a los alumnos cómo se  realizaban y cómo se realizan ahora las labores del campo relacionadas con el cultivo del trigo y de la uva. Hemos elegido una música muy de nuestra tierra por lo que imágenes y música se complementan de una manera especial.

Música: Los remeros del Zapardiel.

Visitando una vaquería

Antes de empezar a hacer queso, queremos ver de dónde sale la leche. Por eso los alumnos de Infantil, después del cole nos hemos ido a ver las vacas que tiene el papá de nuestra compi Nuria. Nos ha enseñado las vacas, las terneras, su comida, pero sobre todo lo más importante, cómo las ordeñan. Con esa leche y la de otras vacas y ovejas se hará rico queso.

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Labores del campo, antes y ahora.

El día cinco de marzo hemos recibido la visita de un abuelo, Jerónimo y de un papá, Enrique que se dedican al cultivo de trigo y de la uva. Nos han explicado cómo se realizaban las labores del campo en la época de nuestros abuelos y bisabuelos y cómo se realizan en la actualidad. Ha sido una charla muy interesante y llena de emociones porque nos han traido muchas de las herramientas y aperos que se usaban en la era y fotos de cómo se trabaja el campo ahora. Aquí podéis ver un vídeo de este día tan especial.

En inglés se dice..."bread"

Durante el mes de Febrero en la clase de inglés los niñ@s de infantil también hemos trabajado como se hace el pan y hemos aprendido como se dice trigo, harina, pan y panadero.

          WHEAT is YELLOW.                                                          FLOUR is WHITE.

         

                       

                  BREAD                                                                                    BAKER

Libro del pan

Al mismo tiempo que hemos visto en clase el trigo, lo hemos sembrado, cantado, hemos hecho pan, aprendido el nombre de herramientas usadas en el campo,... hemos querido hacer nuestro libro.Esperamos que os guste porque los niños y niñas lo han disfrutado y aprendido.

Canción "Viva el Pan" de material de Educación Infantil de editorial Bruño.

Vendemos pan

En clase hemos aprendido el nombre de diferentes tipos de panes: lechuguinos, fabiolas, rosca, baguete,candeal......Ahora toca vender nuestro pan ¿ Quién quiere pan crujiente y calentito?

Panaderos

Llegamos al cole con todos los panes. Nos sentimos todos un poco panaderos.

El pan al cesto

Una vez que ya sacamos del horno el pan, lo guardamos en una cesta para llevárnoslo al cole.

Pan calentito

Después de esperar ya tenemos el pan. ¡Cuidado que quema!

Al horno (Parte 2)

Ya llegó el momento de meter nuestro pan el horno de leña y esperaremos un poco, hasta que esté en su punto. ¡Qué rico nos va ha quedar!

Al Horno (Parte 1)

Ya podemos meter el pan al horno.

Carnaval 2014

Los alumnos del centro se han convertido en este carnaval en pastores con sus ovejas, en agricultores, segadoras, panaderos, racimos de uvas... Aquí se pueden ver a todos ellos disfrutando del viernes 28 de febrero, día en el que celebramos el carnaval en el cole.

Competencia emprendedora

A través de estos ejercicios correspondientes a los temas 9 y 10 de Lengua y Matemáticas de 6º curso, se trabajan en la clase de apoyo los contenidos correspondientes a cada tema, además de la competencia emprendedora aprovechando la temática del proyecto de innovación "Uvas, pan y queso saben a beso".

Tema 9 from esanzdo

Tema 10 from esanzdo

Mojamos la masa

 Una vez que estamos en el horno, antes de meterlo hay que mojarlo un poco con agua para que no esté tan seco y quede más doradito.

El pan ya ha fermentado

Después de esperar un tiempo, cuando volvemos al cole por la tarde estamos deseando ver el pan. ¿Habrá fermentado, para poder llevarlo al horno?

                                                   

Nuestros panes preparados

Los niños observan como han quedado los panes que han amasado. Parece que no se quieren despegar de los mismos, pero los dejan preparados para cuando regresen por la tarde al cole y llevarles  directamente al horno.
  

 

Hacemos pan en el cole (Parte 4)

Por fin les ha llegado la hora a los niños de ponerse manos en la masa y cada uno hace su pan a su gusto, unos en forma de barra, otros de baguette, de pan de pueblo...

Hacemos pan en el cole (Parte 3)

En este vídeo podemos observar como se va amasando la masa que nos ha preparado Nikol para hacer el pan. Cuando acaba de amasar los niños aplauden de emoción porque saben que por fin se pondrán manos en la masa ellos mismos.

Hacemos pan en el cole (Parte 2)

A continuación vemos como se van mezclando los ingredientes y los alumnos observan y tocan la levadura que necesitamos para su elaboración. Parece que ya les entran ganas de poner manos en la masa.

Animación a la lectura

En esta actividad se explica el desarrollo del proyecto de animación a la lectura que se está llevando a cabo durante este curso en el colegio.

Hacemos pan en el cole (Parte 1)

Ayer, veinticinco de febrero nos visitó la abuela de una de las alumnas de Educación Infantil para enseñarnos hacer pan. En este vídeo vamos a ver cómo se han presentado los ingredientes necesarios para su elaboración.

Molino manual

Después de ver en clase diferentes tipos de molinos, en clase hemos usado un molino rudimentario para hacer harina.

Aquí puedes ver el proceso.

Moliendo trigo (parte3)

Siguen las emociones mientras muelen entre todos el trigo para hacer la harina, incluso alguno de los alumnos se anima a probarla. Dentro de unos días elaborarán el pan, ya veréis que grandes panaderos están hechos.

Moliendo trigo (parte2)

Los alumnos de infantil se ponen cada vez más contentos y emocionados cuando ven que sus esfuerzos tienen resultados, ya han conseguido elaborar un poquito de harina.

Moliendo trigo (parte1)

Además de cantar al trigo y cuidarle con mimo para que vaya creciendo los alumnos de infantil han elaborado harina, de una manera muy artesanal, para acercarnos un poco más al proceso final que será la elaboración de pan.

Cantando al trigo febrero

 

 

Cantando al trigo en enero

Los niños de Educación Infantil en clase de religión han sembrado trigo y le riegan y le cantan todas las semanas para que crezca contento y dé buena cosecha.

Conociendo algo más del queso

Con este vídeo vemos algunos datos sobre el queso y su importancia internacional.